دلایل کمبود نسبی شکر

انصافی در پاسخ به سؤالی درباره وضعیت بازار شکر نیز گفت: قیمت شکر از ابتدا آزاد بوده و تحت تأثیر تصمیمات اخیر برای حذف ارز ترجیحی قرار نگرفته، اما اخیراً بازار این محصول دچار افزایش قیمت و کمبود نسبی بوده است. در این میان اگر بخش شکر صنف و صنعت تأمین نشود، آن‌ها بخشی از نیازشان را از خانوار تأمین می‌کنند. 
وی با تأکید بر اینکه تأمین شکر بر عهده وزارت جهاد کشاورزی است تصریح کرد: این وزارتخانه باید پخش شکر را بیشتر کند. ازجمله دلایل کمبود شکر، کاهش واردات، مشکلات سیستم توزیع، خشک‌سالی و غیره است که گزارش‌های مربوط به آن در ستاد تنظیم بازار ارائه شده است.