قیمت گوشت قرمز تعدیل می‌شود؛ رتبه سوم خرید کالابرگ

محمدابراهیم حسن‌نژاد، معاون امور دام وزارت جهاد کشاورزی در این نشست در پاسخ به پرسش خبرنگار مهر در خصوص چرایی عدم سیاست‌گذاری وزارت جهاد کشاورزی در بازار گوشت قرمز همچون بازار گوشت مرغ، گفت: تولید گوشت در حوزه طیور با دام متفاوت است. پرورش طیور از جوجه‌ریزی تا تولید گوشت مرغ مدت کوتاه‌تر و ۴۵ روزه است. بنابراین، ماهانه قابل برنامه‌ریزی است.

وی افزود: اما در پرورش دام این برنامه‌ریزی سالانه است و بر اساس زاد و ولد سالانه تولید گوشت انجام می‌شود؛ البته در این بخش هم اصلاح نژاد می‌تواند تولید را افزایش دهد که در حال پیگیری و انجام است.

معاون وزیر جهاد کشاورزی در امور دام با اشاره به آمار تولید گوشت قرمز در کشور، اظهار کرد: بر اساس گزارش آذر ماه مرکز آمار ایران، کشتار دام سبک و سنگین در تمام ماه‌های سال نسبت به سال گذشته بیشتر بوده و کمبودی در بازار وجود نداشته است.

این مسئول دولتی با اشاره به هیجان خرید در طرح کالابرگ الکترونیک و تاثیر آن بر قیمت‌ها، یادآور شد: با آغاز خرید دی ماه کالابرگ توسط خانوارهای درآمدی به دلیل حجم خرید قیمت گوشت مرغ هم هیجانی بالا رفت اما در ادامه روند کاهشی داشت.

حسن‌نژاد اعلام کرد: در خرید از کالابرگ، گوشت مرغ رتبه دوم و گوشت قرمز رتبه سوم را دارد؛ بنابراین خریدهای مقطعی ممکن است در قیمت‌ها تاثیر بگذارد اما در ادامه کاهش می‌یابد.

معاون امور دام وزارت جهاد کشاورزی از برنامه‌ها برای کاهش قیمت گوشت قرمز خبر داد و گفت: وزارتخانه با توجه به برنامه‌هایی که دارد نرخ گوشت قرمز هم به زودی تعدیل می‌شود.